***オムライス***　【雛祭企画】でイワンさんが頑張りましたが間に合ったかは不安です。


【材料…１人分】


ご飯…茶碗一杯

玉葱…一玉

鶏肉…60g

マーガリン…大匙１

ケチャップ…お好みでたっぷり目に

味塩…適量

卵…2個




【全然当てにならない改造済みの手順】


【玉葱】を微塵切り【鶏肉】を細切れにします。

【マーガリン】をひいたフライパンで、まず【玉葱】を良く炒めます。

【鶏肉】を入れて火を通してから【ご飯】を投入。ほぐしつつ炒めて行きます。

ケチャップを入れ、よく混ぜながら炒めます。【味塩】で微調整。

チキンライスを火からおろして、フライパンに油をひきます。

溶いた【卵】を入れ、薄焼き卵を作ります。油を多めにしくのと、弱火で焼くのがコツ。

焼けたら火を止め、中心から少しずれた部分にチキンライスを盛ります。

チキンライスを包む筒のように皿に滑らせ、キッチンペーパーで形を整えれば出来上がり。




【補足という名の蛇足】

味付けはやや濃いめがメリハリあります。

因みにトロトロオムの場合下の様な感じに。